Participa Zacatlán en Encuentro Gastronómico de Pueblos Mágicos
• Obtuvo el 2o lugar en el encuentro gastronómico de Pueblos Mágicos con: costillar en salsa de manzana
En el marco de las festividades de la batalla del 5 de Mayo, en Tetela de Ocampo se llevó a cabo el 1er encuentro gastronómico en el que Zacatlán obtuvo el 2 lugar.
Con la participación de representantes gastronómicos de los 11 pueblos mágicos del Estado, la chef Susana Palazuelos, como juez, y autoridades de la Secretaría de Turismo estatal, se llevó a cabo este encuentro en el que se busca conocer la cocina tradicional y promover que los ciudadanos y turistas en general la conozcan.
Zacatlán participó con la presentación del platillo: costilla de cerdo al hilo en salsa de manzana, que realizó la cocinera tradicional del municipio: María Cristina López Díaz, quien además representó a las cocineras del mercado gastronómico.
Cabe mencionar, que doña Cristina, ha participado en varias ocasiones en diferentes concursos nacionales con gastronomía zacateca, y es la actual titular del 5to lugar en el concurso estatal: “presume tu salsa” impulsado por la marca Herdez.
Gobierno Municipal de Zacatlán
