Mito: ¡todos los carbohidratos son malos!
Por: Abhaya Isabel Alimentación Consciente
Realidad: los azúcares refinados pueden ser dañinos.
Por eso, la recomendación de la OMS es que el máximo de azúcares simples que se pueden consumir en una dieta sana es del 10% de las calorías de la misma y de ser posible disminuirlo a 5%
Por ejemplo, si una dieta es de 1,800 kilocalorías, lo máximo a consumir son 180, pero lo ideal son 90.
Por ejemplo, un mazapán tiene 85, un bubulubu 50, una nieve de fruta (40 gramos) tendría 40, media lata de refresco 80, etcétera
Los carbohidratos complejos que contienen frutas, verduras, granos y semillas nos ayudan a obtener energía y nutrientes de una manera sana, además de ayudarnos a tener una buena microbiota y a tener un buen tránsito intestinal.
