Programa “Alimentos con Futuro”, busca mejorar la calidad alimentaria en San Andrés Cholula
En el marco del Plan de Desarrollo del Ayuntamiento de San Andrés Cholula , la titular de DIF San Andrés Cholula , Lupita Cuautle , encabezó el arranque del programa “Alimentos con Futuro” que tiene como prioridad garantizar una alimentación sostenible.
Al respecto, Cuautle Torres refirió que en la actualidad, el 95% de las enfermedades crónicas son causadas por el ritmo acelerado de vida y el consumo de productos procesados, de manera que, se buscan establecer estrategias para mejorar la preparación de comidas en las comunidades, mediante la reducción de sodio, azúcares y la promoción de prácticas que contribuyan a un óptimo estado de salud.
Destacó que estas acciones marcan la diferencia al contemplar capacitaciones permanentes sobre la elaboración de conservas, cultivo y mantenimiento de plantas, así como la entrega de árboles frutales para que las familias inicien en el hogar huertos que incidan en la economía y el medio ambiente.
Por su parte, Sandra Madrid Titla, titular de la Coordinación de Asistencia Alimentaria, destacó que el derecho a la alimentación es universal, por lo que ante el cambio climático y las recesiones financieras es prioridad sumar esfuerzos y actuar en múltiples dimensiones para promover en las personas la ingesta de nutrientes necesarios.
